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暮らしの中の出来事、思ったこと、ハンドメイドや料理等を思いつくままに綴っていきます
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米粉パン焼く!
2011年06月26日 (日) | 編集 |
DSC08580_.jpg

最近、米粉にはまっています!

あのもっちり感が好きです。

実は三日前に米粉の袋に書いてあったレシピで炊飯器で作るパンってのがあったので挑戦 

そして見事に撃沈 

炊飯器で焼いただけでは生焼けで急遽、オーブンに切り替えるものの、形が崩れるわ、膨らみは悪いわで・・・

味はまあまあなのですが、食感と形が・・・

そしてリベンジ 

今回はシフォン型で焼きました。

DSC08581_.jpg

焼きあがりも美味しそう 

割ってみると・・・

DSC08582_.jpg

食べてもふわふわもっちり 

今日のランチに戴きました 


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