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暮らしの中の出来事、思ったこと、ハンドメイドや料理等を思いつくままに綴っていきます
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いちご大福
2010年01月29日 (金) | 編集 |
DSC07407_イチゴ DSC07408_イチゴ

いちご大福に初挑戦!
寒くて出かけたくないけど何か、お菓子があるとうれし~!
作っちゃおうかな・・・できるかな・・・
でも面倒くさいし・・・・でも食べたい・・・よし作るぞ!
材料はいちごと白玉粉と砂糖と餡。
あいにく買い置きの餡は白餡じゃなく、普通のこしあんだけどまあ、いっか!
白玉粉と砂糖と水を入れて混ぜてレンジでチン・・・練り練り・・・更にチン・・・練り練り、チン、練りで皮完成
いちごを餡でくるんで、その上から作った求肥で包むのですが、これが難関。
餡がはみ出るわ、いちごが顔出すわでどうもきれいに包めません
まあ、形は見ないことにして早速試食
いちごと餡と求肥!いちご大福の味だわ~
餡がこしあんだったのでちょっと甘すぎかなって感はあるけどまあまあのお味です。
ただ、買って食べたら一個食べただけで満足なのですが、こうしていっぱい作る物でつい食べ過ぎるのが問題です。
既に2個消化
またまた肥えそう・・・です
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